Queso curado con flor de cardo.

Tras casi dos meses de curación así quedó la cosa:

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Creo que es el mejor que me ha salido hasta ahora muy cremoso y de sabor muy rico, el pimentón y seguramente también el cuajo empleado le dan un muy buen toque.

¡Salud!

 

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de alcionsblog el 22/08/2016  •  Enlace permanente
Publicado en Crisis económica, decrecimiento, fermentacion, queso, Vida sostenible

Publicado por alcionsblog el 22/08/2016

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