Milpa

Desde hace unos meses hemos tenido acceso a un trozo de terreno, y una de las cosas que tenía ganas de experimentar era la asociación precolombina, milpa o tres hermanas.
Se trata de cultivar en el mismo sitio maíz, judías y calabaza. Los tres cultivos se “ayudan” unos a otros sin causarse demasiada competencia ya que cada uno ocupa un estrato distinto. El maíz crece en vertical y da soporte a las judías, que a su vez está fijando nitrógeno atmosférico, por otro lado la calabaza se extiende por el suelo impidiendo la proliferación de otras yerbas. De esta forma se consiguen tres cosechas con relativamente poco mantenimiento.

 

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P.D: Las fotos son de hace algún tiempo, el maíz está bastante más alto, mostrando ya las flores macho y hembra, las judías floreciendo y las calabazas miden ya casi 50cm de diámetro, aunque de la pareja que muestro una de ellas se ha perdido.

Desgranando rábanos.

Me gusta ser autosuficiente en cuanto a las semillas que siembro. Como consecuencia, debemos dejar que las plantas que sembramos completen su ciclo reproductivo.

En el caso de los rábanos, una vez que las flores han cuajado, se forman unas vainas que contienen las semillas.

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Estas vainas maduran cuando están secas. Cada una de ellas contiene en su interior varias semillas.

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¿Como sacamos esas semillas? ¿Como las separamos de la cáscara?

Primero se trituran entre los dedos, sin que la cascara quede demasiado fina, pero asegurándonos de que salen las semillas.

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Ahora removemos bien y hacemos movimientos de vaivén con el recipiente, con idea de que las semillas se escurran hacia abajo y arriba nos queden los trozos de cáscara más gordos.

Después vamos retirando de la superficie con la punta de los dedos en vertical y sin hacer mucha presión así nos iremos llevando la cáscara y dejando las semillas.

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Llegará un momento de que esto ya no es posible sin llevarnos también las semillas. Ha llegado el momento de aventar. Esto es mejor hacerlo por la tarde, cuando se levanta la brisa, o cuando hace un viento suave. Podemos ir pasando de un recipiente a otro, en el trayecto el aire se llevará la cáscara y nos dejará el grano, o si no tenemos un volumen grande podemos eliminar la cascarilla mediante varios soplidos.

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Y ahora a etiquetarlo y a guardarlo en un sitio fresco y seco para la temporada siguiente.

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¡Salud!

 

 

Así va el huerto

Esta temporada estoy probando variedades de tomate, a ver cual o cuales se adaptan mejor y/o son más productivas en el macetohuerto: indigo rose, datilillo, bombilla amarillo, cherry amarillo, banana legs, ramallet y llarg pebrot.

He dejado también que espiguen algunas lechugas, zanahorias y rábanos para cogerle la simiente para la siguiente temporada.

¡Salud!