Qué está pasando.

Aconsejo que veáis este documental  para comprender lo que está pasando en el mundo. Tu visión de lo que te rodea cambiará por completo… prepárate a recibir una bofetada que te despertará.

Aconsejo visitar el blog de Antonio Turiel

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Horno solar

Ayer estuve probando el horno solar que me curré hace poco.

coloqué un termómetro dentro de la caja y obtuve los siguientes resultados:

Día 14 de marzo de 2012
10:15 18ºC
10:30 47ºC
10:54 76ºC
11:28 91ºC
11:37 95ºC
11:59 102ºC
12:25 109ºC

En esta última medida tuve que abrir para que no me reventase el termómetro que sólo llega a 110ºC.
Coloqué una sartén negra con un litro de agua en su interior, con una tapa de cristal transparente y el agua hervía suavemente, no a borbotones pero si hervía. Lo siguiente será intentar cocinar algo… no sé unas verduras para una ensaladilla, un pan, unas magdalenas… ya veré y ya os contaré.

Me ha encantado el experimento, en menos de un par de horas conseguimos llegar a la temperatura en que hierve el agua, sin gastar nada, cero patatero, en combustible.

Molino Corona.

Hace poco, como regalo de cumpleaños me regalé un molino Corona, principalmente para moler la malta para la cerveza. El mismo día que lo probaba con la malta probé a moler trigo también. Os pongo el resultado.

El molino Corona es un molino de discos y está fabricado con hierro fundido. A los discos que hacen de muelas se les puede regular la separación y por lo tanto la finura de la molienda.

Con la misma separación que uso para triturar la malta, le di una primera pasada al trigo:

triturando el grano como primer paso.

Ajustando casi al máximo las muelas obtengo ya una harina bastante fina:

Que tras la separación con un cedazo del salvado la podríamos utilizar para hacer una hogaza… 😀 😀 😀

Obtengo un ratio de extracción de harina de aproximadamente un 40% en peso del trigo inicial. No sé si eso es mucho o es poco. Observo que en el salvado todavía queda algo de grano del que posiblemente se podría sacar algo, lo mismo una segunda pasada extrae algo más de harina.

De todas formas me contenta saber que puedo pasar de cereal en grano a harina tras unos golpes de manivela.

Salud!

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